Madame Flöck Schmettering 2020

23,93

Schmetterling Cuvée 2020 – Blend of Terraced Vineyards – está elaborado con Müller Thurgau,  Kerner y Riesling. Tras una vendimia manual entre finales de agosto y mediados de septiembre de 2020, se elaboró con parte de la uva (20%) macerando una semana con la piel y parte en prensado directo, con una corta crianza en madera junto a las lías durante 6 meses y con una conversión maloláctica completa.

El resultado es un vino blanco delicado y muy fresco de apenas 11,5 % vol de alcohol, lleno de fruta y vida, de color amarillo claro ligeramente turbio. En nariz es profundo y complejo con una fragancia dominada por la fruta cítrica como mandarina y lima, con notas fenólicas y a flores blancas como jazmín, a lo que se suman recuerdos sutiles a manzana verde, miel, heno, albahaca y pimienta blanca. En boca, es de cuerpo ligero, algo texturado y jugoso, con una acidez vibrante y eléctrica, con una mineralidad sutil. Rebosa energía y frescor, muy bebible y jugoso, con un final largo y refrescante dejando un post gusto a jengibre y hierba fresca. Tómalo fresco, sobre los 10-12ºC y en copas grandes para que vaya expresándose poco a poco. Por ser fácilmente bebible y por su acidez marcada, irá de la mano perfectamente con comida asiática, pescado marinado o con ceviches.


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36 disponibles

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Descripción

Madame Flöck Wines es una asociación entre Robert Kane y Derek Labelle, uno canadiense y el otro norteamericano quienes se conocieron mientras trabajaban en una vendimia en el valle de Barossa (Australia). Tras un viaje, también de vendimia, que hizo Robert a la región de Mosel se enamoró de su futura esposa llamada Janina Schmitt y de esa impresionante e histórica región vitivinícola. Total que a finales del año 2017 estos “dos expatriados”, como ellos se denominan, decidieron mudarse a Alemania e iniciaron un precioso proyecto en esa misma ubicación comprando un pequeño viñedo en el pueblo de Lehmen, en el curso inferior del río Mosela, un pueblo que es la comunidad vitivinícola más antigua del Bajo Mosela.

Como cuentan, “lamentablemente, al igual que el destino del propio pueblo, el tiempo pasó en estos viñedos dejándolos abandonados y olvidados”… La finaliad de su trabajo en el viñedo es participar en la recuperación vitivinícola de este lugar. Para ello, poco a poco van adquiriendo más mini parcelas con viejos viñedos situadas en las terrazas del río para ir cultivándolas de nuevo y recuperar su vida y esplendor agrícola. El nombre de la propietaria del primer viñedo que compraron es Madame Flöck, de ahí que adoptaran el nombre para su bodega.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Añada

Capacidad

75 cl

Productor