Roberto Henríquez Rivera del Notro tinto 2018

33,61

Este vino está hecho con el mosto flor, lo que allí llaman el “vino de gota”, de la primera prensada conseguida a partir de un suave prensado. La uva proveniente parras situadas en la Comuna de Nacimiento, en el Valle de Catiray, tierra de los mapuches, en ladera oriental de las montañas de Nahuelbuta, a unos 400 metros de altitud, en la rivera occidental del río Bío Bío y sobre suelos de granito. El vino fermentó en lagares de madera de raulí y reposó unos pocos meses en pipas muy viejas. Sin añadidos en ningún momento de la vinificación, se embotelló sin clarificación, sin filtración y sin sulfuroso. Es un vino tinto precioso, sutil, profundo y delicado, de apenas 11 % de vol de alcohol.”


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60 disponibles

Descripción

Roberto Henríquez es nativo de Concepción, capital de la Región de Bío Bío situada al sur de la de Ñuble, al norte de la de La Araucanía y al este del océano Pacífico. Roberto se formó al uso convencional como Ingeniero Agrónomo y Enólogo en la Universidad de Concepción y desde el año 2009 había estado trabajado en diversas bodegas; en Sudáfrica y Canadá se dio cuenta que la producción industrial no era su camino, lo entendió bien cuando trabajó con viñateros artesanales en Chile (Louis-Antoine Luyt) y de Francia (René Mosse). El en año 2015, con 29 años y con una buena experiencia en la elaboración de vino natural que le permitió desaprender la mayoría de lo aprendido en su formación universitaria, decidió poner en marcha su propia producción de vino en su región natal para crear vinos artesanales a partir de viñedos de cepas centenarias ubicados en la rivera sur del río Bío-Bío. Desde entonces ha vinificado donde ha podido en bodegas prestadas, pero esta reciente añada 2020 ha sido la primera que ha podido elaborar en su propia bodega.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Añada

Capacidad

75 cl

Productor

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