Descripción
Francesco Brezza representa la cuarta generación de una familia de contadini que siempre ha trabajado en el pueblo de San Giorgio Monferrato, territorio de la província de Alessandria, en el Piamonte. La bodega se fundó en el año 1921 cuando Enrico Brezza adquirió Villa Signorile. Su hijo Andrea, en 1933 plantó los primeros viñedos. Luego, Luigi, hijo de éste y padre de Francesco, aumentó la superficie de la finca a 35 hectáreas a principios de los años sesenta. Tras probar los incipientes agroquímicos que se estaban recomendando para el cultivo en aquellos años y comprobar que a él lo intoxicaban, y por tanto también al resto de organismos vivos, decidió prescindir de ellos. Por suerte conoció la asociación Suolo e Salute y se puso en contacto con Gianni Righetti quien en ese momento era el referente de la Biodinámica en Italia, un maestro que le ayudó a decidirse a ir poco a poco trabajando la finca siguiendo una metodología en Biodinámica. Era el año 1964, por lo que nos encontramos ante una de las primeras bodegas en Italia en aplicar los principios de la agricultura biodinámica convirtiéndose en inspirador para otros pequeños productores de la región.
