¿Qué es Món Vínic?

Món Vínic es, además de una tienda de vinos, también una tienda de quesos y un bar de vinos y tapas

Tenemos vinos y quesos singulares y de calidad elaborados a escala humana por pequeños productores artesanos de todo el mundo. Es un lugar para el descubrimiento continuo de vinos y quesos originales que nos transmiten prácticas y técnicas propias de cada territorio y nos transportan a países y culturas diferentes. Si quieres disfrutar de vino y del queso verdadero, ¡éste es tu lugar!

TIENDA DE QUESOS ARTESANALES NACIONALES E INTERNACIONALES

Recientemente hemos ampliado nuestro local de la Calle Diputación 251 y, a parte de una nueva zona de bar, acabamos de abrir una tienda de quesos artesanales

Te ofrecemos una amplia selección de quesos locales e internacionales elaborados por pequeños productores de calidad que trabajan de manera consciente y sostenible con su oficio y su entorno.

Cuando vengáis encontraréis a Alexis Gimeno y Boris Brujo que os explicarán todos los quesos que hay y os recomendarán con mucha ilusión.

UN LUGAR PARA EL DESCUBRIMIENTO

Nuestra actividad principal está centrada en hacer cultura sobre el vino más auténtico, en la ilusión por investigar, descubrir y traer a Barcelona una selección dinamizada y siempre cambiante de vinos originales y llenos de personalidad, vinos puros elaborados a pequeña escala, lejos de los productos industrializados que se comercializan comúnmente.

VINOS ARTESANALES ELABORADOS A PARTIR DE CULTIVOS ORGÁNICOS

Los vinos que vendemos proceden de cultivos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, con el productor y con el consumidor. Son cultivos orgánicos (Biodinámica, Permacultura…) que hacen pequeños viñadores conectados con la tierra y las tradiciones más ancestrales. Las vinificaciones se hacen igualmente de forma artesanal a partir de fermentaciones naturales y procesos mínimamente intervencionistas, donde no se utilizan alta tecnología enológica ni aditivos, excepto en algunos casos pequeñas dosis de anhídrido sulfuroso al final del proceso de elaboración en el embotellado.

VINOS DE CALIDAD LLENOS DE IDENTIDAD Y TERRITORIO

Los vinos que van llegando a nuestra tienda son siempre productos de calidad hechos con pasión y un trabajo sensible. Son vinos llenos de sabor y de infinitas dimensiones, vinos vivos y sanos que nos permiten al beberlos disfrutar al máximo mientras nos transmiten prácticas propias de cada territorio y nos transportan a países y culturas diferentes. Pese a que algunos nos resultan raros y desconcertantes, siempre están llenos de intención y originalidad y nos permiten ilusionarnos con la certeza de saber que por todo el mundo se elaboran vinos fantásticos que están aún por conocer.

VINOS NACIONALES E INTERNACIONALES

En Món Vínic Store miramos hacia aquellas regiones internacionales que aquí nos resultan menos conocidas y en las que existe una concentración de actividad energética e interesante de productores centrados en la recuperación de territorios y en la elaboración de vinos únicos, por eso en nuestra tienda podrás encontrar una pequeña representación actualizada de lo que está pasando a nivel internacional entorno a la cultura del vino más puro.

UN ESPACIO DONDE BEBER VINO Y COMER TAPAS

Además de poder comprar vino, que sepas que aquí también podrás beber vino. Cada día ofrecemos una selección dinamizada de vinos a copas con vinos de diversos estilos y procedencias. Si lo prefieres puedes escoger cualquier botella de la tienda para beber aquí a la que se sumará un precio de descorche por servicio.

Y, muy importante, te proponemos una gran selección de quesos procedentes de nuestra tienda elaborados con leche cruda. También hay otras tapas como embutidos artesanales, patés, escabeches, marinados y conservas varias, para que no pases hambre y disfrutes a lo grande mientras bebes vino.

¿DÓNDE ESTAMOS?

Estamos en el centro de la ciudad de Barcelona, en la calle Diputació, 251. Allí encontrarás nuestra tienda con una gran selección de vinos conservada óptimamente dentro de neveras climatizadas entre 14-16 C. También hay una tienda de quesos y un nuevo espacio de degustación de vinos y tapas con una gran selección de quesos de elaboración artesanal.

Nuestra oficina y almacén logístico climatizado está en Ronda Sant Pere, 50 (08010 BCN), allí organizamos catas y eventos de los que te iremos informando en nuestra web www.monvinicstore.com y a través de nuestras redes sociales.

¿QUIERES TRABAJAR CON NOSOSTROS?

Si tienes formación o experiencia en el mundo del vino y/o del queso artesanales y eres una persona proactiva con ganas de trabajar y aprender, envíanos tu cv a info@monvinicstore.com.