NUESTRA TIENDA DE QUESOS

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Hemos ampliado nuestro local de la Calle Diputación 251 y hemos abierto una tienda de quesos artesanales!

Te ofrecemos una amplia selección de quesos locales e internacionales elaborados por pequeños productores de calidad que trabajan de manera consciente y sostenible con su oficio y su entorno, de esta manera, colaboramos en fortalecer la cadena de valores que integran la producción del queso de calidad.

No trabajamos quesos procedentes de leche de explotaciones ganaderas,, si no que apoyamos especialmente los quesos de pastoreo elaborados por personas que trabajan con la Naturaleza y no en su contra, por una ganadería extensiva donde lo más importante es el bienestar y la buena salud de los animales que se alimentan de pasto, un bienestar que permite conseguir una leche de alta calidad con la que producir quesos de alta calidad e identidad. Defendemos especialmente el queso natural, el que se hace con leche cruda y con los fermentos naturales.

LA NOSTRA BOTIGA DE FORMATGES

Hem ampliat el nostre local del carrer Diputació 251 i hem obert una botiga de formatges artesanals!

T’oferim una àmplia selecció de formatges locals i internacionals elaborats per petits productors de qualitat T’oferim una àmplia selecció de formatges locals i internacionals elaborats per petits productors de qualitat que treballen de manera conscient i sostenible amb el seu ofici i el seu entorn, col·laborem a enfortir la cadena de valors que integren la producció del formatge de qualitat.

No treballem formatges procedents de llet d’explotacions ramaderes, sinó que recolzem especialment els formatges de pasturatge elaborats per persones que treballen amb la Natura i no en contra, per una ramaderia extensiva on el més important és el benestar i la bona salut de els animals que s’alimenten de pastura, un benestar que permet aconseguir una llet d’alta qualitat per produir formatges d’alta qualitat i identitat. Defensem especialment el formatge natural, el que es fa amb llet crua i amb els ferments naturals.

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