Milan Nestarec I LOVE THE SMELL OF NAPAL MIN THE MORNING 2017

I LOVE THE SMELL OF NAPAL MIN THE MORNING 2017 es un vino tinto de perfil ligero y refrescante elaborado con la variedad Blaufränkisch de un viñedo de 19 años sobre suelos calizos. Las uvas se vendimiaron a mano y los racimos enteros fermentaron de forma semicarbónica en depósitos de acero inoxidable de 5000 litros durante unos 12 días. Tras la fermentación el vino permaneció madurando en barricas viejas de 225 litros. Se embotelló sin filtrar, sin clarificar y sin azufre agregado.

Descripción

Moravský Žižkove / Hanácké Slovácko / Moravia/ República Checa

Pro výrobce přírodních, nemanipulovaných vín

Milan Nestarec es un joven viticultor representante de una nueva energía que se está dando en algunos países con antiguas y valiosas historias vinícolas, unas historias que han estado casi olvidadas para el panorama vitivinícola a nivel internacional pero que, afortunadamente, actualmente están siendo resucitadas por nuevas generaciones de viticultores como Milan, segunda generación de esta bodega familiar. El viñedo de Milan llamado “Slovenské” lo plantó su padre en el año 2011 y está compuesto por 8 hectáreas de parcelas situadas en las colinas de los pueblos Moravský Žižkov y Velké Bílovice, al sur de Brno, en la región vitivinícola checa conocida como Moravia, concretamente en una de las 6 subregiones que conforman Moravia, la llamada Hanácké Slovácko, a tan sólo 15 km de la frontera del Norteste de Austria, zona con la que tiene muchos elementos comunes como único territorio.

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Capacidad

75 cl

Productor

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