Descripción
Julien Courtois es hijo del gran Claude Courtois del mítico Domaine Les Cailloux du Paradis, de quien aprendió el oficio de viñador. Fundó en 1998 su bodega particular Clos de la Bruyère, al lado de la bodega familiar, en Soings-en-Sologne, en Cheverny, al Sur de Blois y al Este de Amboise, en el Departamento del Loir-et-Cher de la región vitivinícola de Touraine (Centre-Vall del Loira). En esta región de Cheverny el clima es continental pero con fuertes influencias que variarán según la añada de un clima oceánica debido a la proximidad del Océano Atlántico; de la influencia del gran río Loira y su afluente Cher; y de la presencia de una masa enorme de bosques.
“L’ histoire commence ici, au cœur de la Sologne, où nous cultivons 4,5 hectares de vignes et proposons 7 cépages différents. Viticulteurs depuis de nombreuses générations, c’est de mon père Claude Courtois, que je tiens le goût des vins naturels. De la vigne à la cave, la culture et la vinification sont naturelles. L’objectif est de vous faire découvrir des cuvées authentiques au caractère étonnant et singulier”
