Complémen’Terre Nolem 2017

21,80

Este vino NoLem del 2017 está elaborado con 100 % uva Melon de Bourgogne procedente de una parcela de 1,5 ha con suelos de arenisca y gres. La vinificación fue muy sencilla; la uva se prensó directamente muy suavemente y el mosto pasó a fermentar en barricas, demi-muits de 600 L y foudres durante 10 meses, donde también hizo la transformación maloláctica. Después se mezcló todo en una tina durante 1 mes antes del embotellado sin filtración ni clarificación. Tiene 25 mg / l de sulfitos totales.


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Descripción

« Nous aimons notre produit et ne souhaitons pas prendre les risques qui nous mettraient en péril. Le plus sain c’est l’équilibre de chacun, du bonheur des vendangeurs au sourire des enfants , à la motivation qui progresse jusqu’à votre plaisir de boire un vin bon et qui fait du bien avant même d’avoir été consommé »

Manuel Landron y Marion Pescheux son una pareja de jóvenes vignerons en La Haye Fouassière, en el llamado vignoble Nantais situado en la costa del Valle del río Loire. Tras unos años trabajando en Nueva Zelanda en Felton Road y después en Chile junto a Louis Antoine-Luyt, y otros dos años ya juntos trabajando en viñedos de la vecina zona Montlouis, iniciaron su propio proyecto vitivinícola en el año 2013 en su región de Nantes. Manuel es hijo del mítico viñatero Jo Landron, quien le formó y les ayudó a iniciar su propia bodega a la que llamaron Complémen’Terre

Información adicional

Peso 1.5 kg
Añada

Capacidad

75 cl

Productor

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