Alex Foillard Brouilly 2017

25,30

Alex Foillard es hijo de uno de los productores del mítico «Gang of Four» de Morgon, el gran Jean Foillard, quien revolucionó el mundo del vino artesanal junto a Marcel Lapierre, Guy Breton y Jean-Paul Thévenet al reinterpretar la elaboración de los vinos del Beaujolais siguiendo las experiencias de Jules Chauvet, cultivando de forma orgánica y regenerativa con la máxima intervención de trabajo manual en el campo y, en la bodega, vinificando con la mínima intervención a nivel de productos y maquinaria, mantenido así toda la identidad y origen la cepa Gamay y del territorio del Beaujolais, una pequeña revolución que es el génesis de la actual aceptación y difusión de lo que hoy sería el «movimiento del vino natural”.


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Descripción

Alex Foillard es hijo de uno de los productores del mítico «Gang of Four» de Morgon, el gran Jean Foillard, quien revolucionó el mundo del vino artesanal junto a Marcel Lapierre, Guy Breton y Jean-Paul Thévenet al reinterpretar la elaboración de los vinos del Beaujolais siguiendo las experiencias de Jules Chauvet, cultivando de forma orgánica y regenerativa con la máxima intervención de trabajo manual en el campo y, en la bodega, vinificando con la mínima intervención a nivel de productos y maquinaria, mantenido así toda la identidad y origen la cepa Gamay y del territorio del Beaujolais, una pequeña revolución que es el génesis de la actual aceptación y difusión de lo que hoy sería el «movimiento del vino natural”.

Total, que siendo discípulo de semejante estirpe, a Alex no le quedaba otra que seguir con esa pasión por el vino artesanal y especialmente por el singular terroir del Beaujolais. Estudió agricultura en el Lycée Agricole de Montpellier y la licenciatura en viticultura y enología en Beaune. Mientras estudiaba, siempre estuvo trabajando en la bodega familiar junto a su padre, mientras, hacía prácticas en otras bodegas de la región, de Borgoña, de Australia e, incluso, en Japón. A su regreso en el año 2015, a los 24 años, decidió poner en marcha su pequeña bodega, para lo que compró unas parcelas orientadas al norte, 1 hectárea llamada «La Folie» dentro de la AOC Brouilly, con vides de entre 30 y 50 años sobre suelos de granito y arenas, y otra hectárea llamada «Chavanne» con vides más viejas, de entre 60 y 65 años, en la parte baja de una ladera en la Côte-de-Brouilly con suelos de esquisto. La añada 2016 fue su primera cosecha y sus vinos una gran felicidad.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Añada

Capacidad

75 cl

Productor

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